Catégorie de produits
Calmar
Notre gamme de calmars comprend les variétés « Jumbo », « Loligo » et « Argentine Shortfin », qui se distinguent toutes par leur excellente qualité, leur polyvalence et leur rapport qualité-prix. Nettoyés et prêts à l'emploi, ces calmars constituent une source de protéines maigres, aux saveurs douces et à la texture tendre. Ils offrent des performances constantes et un rendement utilisable à 100 % dans un large éventail d'applications culinaires.
Caractéristiques et avantages
Calmar
Découvrez notre gamme de produits à base de calmar
Conditionnés de manière pratique et prêts à l'emploi, nos calamars sont parfaits pour une grande variété de plats. Ils offrent un excellent rapport qualité-prix, des marges importantes et un goût exceptionnel.
Jumbo
Voyageur
Pauvres en matières grasses et riches en protéines, les pavés de calamar constituent une excellente source de protéines maigres pour un repas équilibré.
Types de produits :
Loligo
Voyageur / Mrs. Friday’s
Qu'il soit cru ou pané, le calmar Loligo est une source de protéines maigres, au goût doux, à la texture tendre et dont on peut utiliser la totalité.
Types de produits :
Bar à nageoires courtes d'Argentine
Voyageur
Qu'il soit cru ou cuit, le calmar argentin à nageoires courtes (Illex) est une source de protéines maigres, à la texture tendre et à la saveur douce et sucrée.
Types de produits :
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