Upper Crust Enterprises
Depuis plus de 45 ans, Upper Crust Enterprises, Inc. est un leader dans la fourniture de chapelure japonaise panko et de préparations pour tempura véritablement authentiques et gastronomiques à des consommateurs du monde entier. Entreprise familiale innovante, elle a été le premier fabricant de panko aux États-Unis et continue aujourd'hui encore à produire du panko d'une qualité authentique.
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Leader du panko japonais
Depuis les années 1980, Upper Crust est synonyme de panko japonais authentique et s’est forgé une réputation de qualité exceptionnelle et de savoir-faire sans compromis. Guidée par un engagement en faveur de l'authenticité, de l'innovation et de la constance, la marque continue de faire référence en matière de chapelure haut de gamme et de solutions d'enrobage. Qu'ils soient utilisés dans les cuisines professionnelles ou dégustés à la maison, les produits Upper Crust sont conçus pour sublimer chaque plat grâce à leur texture, leur saveur et leurs performances exceptionnelles, faisant ainsi découvrir la tradition du véritable panko japonais aux convives du monde entier.
Produits Upper Crust
Panko japonais authentique
La chapelure japonaise authentique « Panko » est le produit phare d'Upper Crust. Elle se caractérise par une texture légère et aérée ainsi qu'une structure feuilletée unique qui offre un croquant exceptionnel et un rendu esthétique remarquable. Contrairement aux alternatives génériques et denses, la chapelure japonaise authentique « Panko » permet d'obtenir une panure croustillante et délicate qui met en valeur une grande variété de plats.
Upper Crust propose également des variétés de panko assaisonnées et des mélanges pour pâte à tempura japonaise authentique, afin de répondre à divers besoins culinaires.
La chapelure Panko Upper Crust est :
- Sans graisses trans
- Casher
- Halal
- Disponible en mouture très grossière, grossière, moyenne et fine
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