homard
chair de homard cuite
Pêchés à l'état sauvage dans les eaux froides de l'Atlantique Nord-Ouest, nos produits à base de homard haut de gamme sont entièrement cuits, surgelés et conditionnés sous vide pour préserver leur fraîcheur. Ils offrent ainsi une saveur exceptionnelle, une grande facilité d'utilisation et une qualité constante pour une large gamme d'applications dans le secteur de la restauration.
Caractéristiques et avantages
Dimensions et applications
prêt à être décongelé et servi
Disponible en deux conditionnements pratiques destinés à la restauration. Vous avez le choix entre de la chair de pince et de jointure de homard cuite, de la chair de pince et de jointure en morceaux, ainsi que de la chair de pince, de jointure et de patte en paquets de 6 × 907 g, ou encore de la chair de homard hachée cuite en paquets de 8 × 2,27 kg.
Télécharger la fiche commerciale complèteOptions de conditionnement
- 6 x 907 g
- 8 × 2,27 kg
Applications du produit
- Rouleaux et sandwichs au homard
- Pâtes et risotto
- Bisques, chowders et soupes
- Salades et bols de fruits de mer
- Farces et garnitures aux fruits de mer
- Amuse-bouches et hors-d’œuvre
