Au fil des ans, Oceanfood Sales a acquis la réputation de choisir des entreprises qui partagent les mêmes pratiques de gestion et les mêmes normes de contrôle de la qualité. Dès les années 1980, notre engagement en faveur de produits de haute qualité a commencé avec notre partenariat avec la société norvégienne Helge Richardson Trading. Exploitant des usines à Tromso, Trondheim et Hammerfest, Helge Richardson était un pionnier de l'exportation de crevettes norvégiennes d'eau froide. Aujourd'hui, nous continuons à apporter le même soin à la sélection des meilleurs produits de la mer que le monde a à offrir.
Pêchées dans les eaux très froides et propres de l'Arctique, les crevettes norvégiennes d'eau froide sont d'une qualité et d'une pureté exceptionnelles, que peu d'autres produits dans le monde peuvent égaler.
À propos de la marque : Coldwater Prawns of Norway
Les origines de l'entreprise remontent à 2007, lorsque trois anciens concurrents dans l'industrie de la crevette ont décidé d'unir leurs forces. Sa passion pour les crevettes et l'importance qu'elle accorde à la qualité, à la pureté et à l'environnement lui ont valu un véritable succès mondial en tant que premier exportateur norvégien de crevettes d'eau froide. Ses produits lui ont valu des récompenses prestigieuses telles que le prix Gazelle de l'entreprise de l'année en 2012, le prix Innovasjon Norge de l'entreprise de l'année en 2014 ainsi que le prix DOGA Merket pour l'excellence du design en 2015.
L'entreprise est fière de son engagement inébranlable en faveur de l'excellence et du respect des normes les plus rigoureuses. Elle est le seul fournisseur au monde à proposer des crevettes d'eau froide 100% norvégiennes, surgelées individuellement et certifiées MSC (Marine Stewardship Council), FOS (Friends of the Sea) et KRAV. Elle a également créé sa propre marque de certification, Pure Gourmet, qui fixe des directives rigoureuses en matière de pêche durable et de traçabilité complète.
À propos du produit
La Norvège s'est imposée comme un producteur de crevettes d'une richesse et d'une saveur uniques. Dans les eaux préservées de la mer de Barents, la « Pandalus borealis » mûrit plus lentement que les autres variantes courantes, ce qui lui confère une taille supérieure, un goût plus riche et une texture unique. Pas étonnant que les Norvégiens pêchent dans cette région depuis des siècles!
En mettant en œuvre un processus avancé de surgélation à bord immédiatement après la capture, Coldwater Prawns of Norway est en mesure de « saisir » tous les avantages nutritionnels et de garantir que les produits sont offerts dans le monde entier. Immédiatement après le débarquement des prises à des profondeurs allant jusqu'à 1 300 mètres (4 265 pieds), les crevettes sont congelées afin de préserver leur pureté, leur couleur, leur consistance, leur goût sucré et leur saveur.
Quel que soit votre lieu de résidence, vous pouvez désormais déguster des crevettes de première qualité, bénéfiques sur le plan nutritionnel et riches en vitamines, et ce, douze mois par année. Nous sommes fiers de proposer ces crevettes de première qualité, sans agents de conservation, dont la fraîcheur maximale est toujours garantie.
Nous proposons la gamme de produits Coldwater Prawns of Norway en différentes tailles pour répondre aux besoins individuels des clients. Veuillez communiquer avec votre bureau de vente Oceanfood local pour de plus amples renseignements.